Mansikan poiminta ja mansikkalajikkeet

Ensimmäiset mansikat kypsyvät pelloillamme Jankkalassa yleensä juhannusviikolla. Mansikan itsepoiminnan ja suoramyynnin aloitamme alkukesän lämpimyydestä riippuen kesä-heinäkuun vaihteessa,, kunhan marjoja on kypsynyt riittävästi.

Tilallamme on poimittavaa mansikkaa n. 10-12 hehtaaria. Vuosittain istutamme 3 – 4 hehtaaria uutta mansikkaa, josta satoa saadaan noin 4 vuotta. Mansikan viljelyssä käytämme kahta menetelmää: osa pinta-alasta on muovikateviljelyä ja osa perinteistä olkikateviljelyä. Muovikate nopeuttaa marjojen kypsymistä kun taas olkikatteessa kypsyminen on hitaampaa. Näin satokautemme kestää kauemmin.

Meillä on viljelyksessä useita mansikkalajikkeita, kypsymisjärjestyksessä aikaisemmasta myöhäisimpään: Korona, Sonata, Polka ja Bounty. Lisäksi meillä on vaihellen kokeilussa pieniä määriä kotimaisia

tai ulkomaisia lajikkeita, tänä vuonna Lumotar ja Malwina. Kaikki lajikkeemme sopivat niin tuorekäyttöön, pakastukseen kuin säilöntäänkin, erot ovat lähinnä maussa ja aromissa.

Mansikkalajikkeet kypsymisjärjestyksessä

Korona, aikaisin lajike

Marjan ulkomuoto: Marjat suuria ja kartiomaisia, pinta pehmeähkö.
Marjan maku: Erittäin hyvän makuinen, makea.
Optimaalinen käyttötarkoitus: Tuorekäyttöön, herkutteluun, kakkumarjoiksi, pakastukseen.

Sonata

Marjan ulkomuoto: Marjat kartiomaisia, pinta kiiltävä, heleän punainen.
Marjan maku: Hedelmäisen makea, raikas, rakenteeltaan kiinteä.
Optimaalinen käyttötarkoitus: Tuorekäyttöön, pakastukseen.

Polka

Marjan ulkomuoto: Marjat keskikokoisia tai suuria, pyöreähköjä tai leveän kartiomaisia, pinta kiiltävä, tummanpunainen.
Marjan maku: Herkullinen, makea ja mansikkainen.
Optimaalinen käyttötarkoitus: Tuorekäyttöön, pakastukseen, säilöntään.

Bounty, myöhäisin lajike

Marjan ulkomuoto: Marjat kekomaisia, kiinteitä.
Marjan maku: Makea, hyvänmakuinen.
Optimaalinen käyttötarkoitus: Tuorekäyttöön, pakastukseen, säilöntään.

Iso-Hiiden Kartanossa viljellään useita herkullisia mansikkalajikkeita

Iso-Hiiden Kartano Oy

Suosittele meitä