Mansikka

Tilallamme on poimittavaa mansikkaa n. 12 hehtaaria ja kesäkuussa 2011 istutettiin 3.7 ha. Mansikan viljelyssä käytämme kahta menetelmää: noin puolet pinta-alasta on perinteistä olkikateviljelyä ja toinen puoli muovikateviljelyä, josta tihkukastelussa on nykyään 6 ha. Muovikate nopeuttaa marjojen kypsymistä kun taas olkikatteessa kypsyminen on hitaampaa ja satokausi kestää kauemmin.

itsepoimijoita mansikkapellolla

(lisää mansikkakuviatäällä)

Meillä on viljelyksessä useita mansikkalajikkeita, kypsymisjärjestyksessä aikaisemmasta myöhäisimpään: Korona, Jonsok, Polka ja Bounty. Kaikki lajikkeet sopivat niin tuorekäyttöön, pakastukseen kuin säilöntäänkin, erot ovat lähinnä maussa ja aromissa. Mansikkamaalla on töissä kesän aikana noin 60 oman paikkakunnan nuorta.

Ensimmäiset mansikat kypsyvät juhannuksen tienoilla, mutta varsinaisesti mansikan itsepoiminta ja suoramyynti aloitetaan kesä-heinäkuun vaihteessa, kun marjoja on kypsynyt riittävästi.