Pensasmustikka

Pensasmustikka on hyvänmakuinen, terveellinen ja monikäyttöinen marja, joka ei värjää suuta eikä sormia. Se on erinomainen pakastemarja, jonka maku jopa paranee pakastettaessa. Se ei myöskään vetisty pakasteesta sulatettaessa. Maultaan pensasmustikka on makeampi ja vähemmän hapokas kuin metsämustikka. Se käy sinällään syötäväksi ja soveltuu hyvin myös leivontaan, kiisseleihin, hilloihin jne.

marjat valmiina poimittavaksi
	(lisää mustikkakuviatäällä)

Pensasmustikka on alun perin kotoisin Pohjois-Amerikasta, Suomen ilmastoon sopiviksi siitä on jalostettu lajikkeet Aino ja Alvar. Iso-Hiidessä pensasmustikan viljely aloitettiin v.2000. Viljelmän pinta-ala on 1.7 ha, taimia on 10000 kpl. Taimet on istutettu katekankaaseen, kastelu ja lannoitus hoidetaan tihkukastelulla. Huom! viljelemme pensasmustikat ilman torjunta-aineruiskutuksia.

Pensasmustikan satokausi alkaa heinä-elokuun vaihteessa. Mustikkaa voi käydä itsepoimimassa tai ostaa valmiiksi poimittuina. Satokausi kestää noin kuukauden.